Jerusalem Artichoke

菊芋（學名：Helianthus tuberosus，英文：Jerusalem artichoke）也稱洋薑、鬼薑、薑不辣、

❣️ 本地農場全程有機種植新鮮採摘.

$4.99 / 一磅
$12.50 / 3磅
$20.00 /5磅

📢每百克洋薑含有：熱量64大卡/蛋白質2.4克/碳水化合物15.8克/膳食纖維4.3克/維生素E0.9mg/維生素C5mg/鉀458mg/鎂24mg/鐵7.2mg/硒1.3mg等營養素。

研究發現，洋薑中含有的特殊成分對血糖有一定的調節雙向作用，低血糖及高血糖朋友都可以適量食用，此外洋薑具有利尿、緩解水腫、緩解頭暈、調節血壓、促進腸道菌 群健康、維持免疫力等作用。

從傳統中醫角度來看，《中華草本》記載洋薑的主要功效有清熱涼血、消腫、腸熱瀉血等作用，其根莖外用對腮腺炎、腫痛有一定緩解作用。

烹調方式：紅燒，醃漬，酥炸，干鍋，清炒，生吃．．．．百變吃法

保存方式：置放於通風陰涼處

為應更好的保存，本產品有些許泥巴，食用前請清洗乾淨，介意者請勿選購